×

Všetky Vaše objednávky  pri objednaní titulov, ktoré máme na sklade objednané do 19.12.2017, 15:00 dodáme do Vianoc. Platí len v prípade dopravy "Kuriérska služba Geis - dobierka" a "Kuriérska služba Geis - platba vopred" Vaše objednávky zaslané do stredy 20.12.2017 12:00 Vám garantujeme ich VYEXPEDOVANIE do Vianoc !!!

pozstavená. Expe

Akcie a zľavy
Kategórie

Buchty a koláče

5,25 
Bežná cena
 
7,– 
Ušetríte
 
25% (1,75 )
U dodávateľa
Vyexpedujeme zvyčajne do 10 pracovných dní
Pridať do zoznamu priani
Rok vydania
2017
Jazyk
Český
Počet strán
120
Väzba
Brožovaná
Rozmery
148 x 210 mm
Hmotnosť
0,18 kg
ISBN
978-80-87867-29-7
EAN kód
9788087867297
Číslo produktu
329711

Tradiční česká a moravská kuchyně je proslulá hojností pokrmů připravovaných z mouky. Knedlíky jsou světoznámým fenoménem, ovšem buchty a koláče se jim popularitou vyrovnají. Buchty dokonce vstoupily do pohádek, bez nich se neobešel žádný vandr, rozdávaly se kouzelným dědečkům a dárcům vynášely rozličné výhody.

Koláče jsou nerozlučně spjaty se svátky, oslavami, hody, svatbami, křtinami apod. A platí-li rčení „jiný kraj, jiný mrav“, pak se bezezbytku projevuje na koláčích – jinak se připravují na Chodsku, jinak v jižních Čechách, valašské, zvané frgály, jsou dokonce chráněny patentem Evropské komise, a což teprve koláče a koláčky z jižní Moravy.

Přestože velkopekárny chrlí denně na trh spousty sladkého pečiva, není nad buchty a koláče, připravené vlastnoručně a poctivě doma. Zkušená autorka a kuchařka Soňa Hasalová, důvěrně obeznámená s prostředím jižní Moravy, kde žije, propátrala nejrůznější babičkovské a sousedské receptáře, doplnila je vlastními odzkoušenými recepty a ze všeho sestavila tuto pekařskou knížku. A ta představuje pokladnici nejrůznějších pekařských dobrot: koláče z kynutého těsta s rozličnými nádivkami, z třeného těsta se zavařeninami či ovocem, ale i zeleninové či slané, buchty z kynutého těsta (ty nejproslulejší), olejové i třené, plněné tradičními i netradičními náplněmi (včetně zeleninové), bábovky všech druhů, vdolky, štrúdly a další pečivové skvosty. Tato malá pekařská knížka je školou velkého pekařského umu a pro značný ohlas vychází ve 2. vydání.   

Knihy rovnakého autora

Recenzie čitateľov

[zmeniť]
:
Created by run.skHore