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Cocina De La Vieja Praga

Staropražská kuchařka

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Rok vydania
2018
Jazyk
Španielský
Počet strán
104
Väzba
Pevná
Rozmery
130 x 210 mm
Hmotnosť
0,32 kg
ISBN
978-80-7252-748-9
EAN kód
9788072527489
Číslo produktu
338930

?Puré de mijo, sopa Algodón, Kaldoun, Kreplach o los „Kružalky“ praguenses?

?Golosinas de Lippert y recetas de Šroubek?

?Cómo es la típica cocina checa?

?Sabe Vd. que los platos que ahora consideramos típicos para la tradición checa provienen de diversas partes de Europa? ?Que la carne de cerdo asada con los “knedliky” y col guisada es invento de un dueno de restaurante? ?Que los filetes de ternera empanizados provienen de Italia del Norte y llegaron a nuestro país a través de la Corte de Viena? ?Y qué dice del goulash húngaro o rollos de carne rellenos?

?Y quiere saber qué platos prefería el famoso actor checo Hugo Hass o qué gustaba a los escritores Franz Kafka y Jaroslav Hašek?

…pues ha elegido bien.

Venga a visitar el curioso mundo de la antigua cocina checa. Déjese guiar por este libro de viejas recetas checas. Las recopiló un famoso viajero praguense – amante de la buena comida, los buenos hábitos y la vida en general.

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