Akcie a zľavy
Špeciálne ponuky
Kategórie

Manažment prevádzky pohostinského zariadenia

15,21 
Bežná cena
 
16,90 
Ušetríte
 
10% (1,69 )
U dodávateľa
Vyexpedujeme zvyčajne do 10 pracovných dní
Pridať do zoznamu priani
Rok vydania
2011
Jazyk
Slovenský
Počet strán
179
Väzba
brožovaná
Rozmery
148x210 mm
EAN kód
9788089090846
Číslo produktu
272586
Snahou autorov je priblížiť problematiku činností pohostinského zariadenia komplexnejšie od zásobovania cez skladovanie, výrobu a odbytu, pričom zdôrazňujú aj hygienické podmienky ich činnosti. Dôraz sa kladie aj na ekonomickú stránku prevádzky pohostinských zariadení. Publikácia je určená predovšetkým študentom vysokých a žiakom stredných odborných škôl cestovného ruchu a hotelierstva, ako aj podnikateľským subjektom.

Recenzie čitateľov

[zmeniť]
:
Created by run.skHore