Hoby vinař

Vinice jsou starým kulturním dědictvím a utvářejí krajinu. V knize najdou poučení a zajímavé informace jak hobby vinaři, tak majitelé zahrad a domů.

Tato publikace dává odpovědi na otázky kolem pěstování révy a zpracování hroznů.

• Požadavky révy na stanoviště
• Doporučení pro výběr odrůdy
• Vedení révy a její opora
• Pokyny pro péči o půdu
• Odborná ochrana rostlin
• Výroba druhově typických vín

Gerd Ulrich, promovaný zahradník, od roku 1963 jako vedlejší zaměstnání spravuje vlastní vinařství. Kromě toho vyhledává staré, zapomenuté odrůdy révy a zkouší je pěstovat v praxi.

Ing. Frank Förster byl zaměstnán jako učitel a poradce ve vinařství a sklepním hospodářství. Víc jak 20 let vedl svůj vlastní vinařský závod a dnes se jako spisovatel na volné noze zabývá tématy kolem vinařství.