Akcia
Skladování ovoce v řízené atmosféře
7,72 €
- Bežná cena
- 10,40 €
- Ušetríte
- 25% (2,68 €)
U dodávateľa
Vyexpedujeme zvyčajne do 7 pracovných dní
- Jazyk
- Český
- Rok vydania
- 2011
- Počet strán
- 128
- Väzba
- Pevná
- Rozmery
- 145 x 205 x 0
- Hmotnosť
- 0,30 kg
- ISBN
- 978-80-209-0386-0
- EAN kód
- 9788020903860
- Číslo produktu
- 39748
Knihu Skladování ovoce v řízené atmosféře napsal Jan Goliáš.
První česká příručka o nových technologiích skladování ovoce. Výklad se opírá o znalost fyziologických změn ve skladovaných plodech a je zaměřen na praktická hlediska uchovávání hlavních ovocných druhů (jablka, hrušky, broskve, meruňky, třešně, švestky, jahody) po sklizni, včetně problematiky fyziologických chorob.
Kniha je určena především pro pracovníky ovocnářských podniků, chladíren i obchodních organizací, poslouží i jako studijní text na školách.