Akcia
Analytická chémia pre 2. ročník študijného odboru potravinárska výroba 2.časť
28,05 €
- Bežná cena
- 31,20 €
- Ušetríte
- 10% (3,15 €)
U dodávateľa
Vyexpedujeme zvyčajne do 5 pracovných dní
- Jazyk
- Slovenský
- Rok vydania
- 2006
- Počet strán
- 112
- Väzba
- Brožovaná
- Rozmery
- 207 x 269 x 10 mm
- Hmotnosť
- 0,27 kg
- ISBN
- 978-80-8091-649-7
- EAN kód
- 9788080916497
- Číslo produktu
- 379590
Učebnica sa venuje jednotlivým typom analytických metód – stanovenie sacharidov, bielkovín, stanovenie kyslosti, chloridov, dusičnanov a dusitanov. Súčasťou jednotlivých kapitol sú aj laboratórne cvičenia s tabuľkami v prílohe. Posledná kapitola učebnice obsahuje informácie o posudzovaní potravinárskych surovín a výrobkov podľa legislatívy.
