Akcia
Suroviny pre 3. ročník učebného odboru pekár
28,05 €
- Bežná cena
- 31,20 €
- Ušetríte
- 10% (3,15 €)
U dodávateľa
Vyexpedujeme zvyčajne do 5 pracovných dní
- Jazyk
- Slovenský
- Rok vydania
- 2014
- Počet strán
- 128
- Väzba
- Brožovaná
- Rozmery
- 205 x 260 mm
- Hmotnosť
- 0,31 kg
- ISBN
- 978-80-8091-380-9
- EAN kód
- 9788080913809
- Číslo produktu
- 297576
Učebnica Suroviny 3 pekár svojím obsahom nadväzuje na učebnice surovín pre prvý a druhý ročník. Poskytuje ucelené informácie o surovinách – tuky, vajcia, pochutiny, orechy a iné olejnaté semená, o ich použití a význame v pekárskej výrobe. Učebnica poskytuje okrem základného učiva rozširujúce informácie z potravinárstva, ako aj prvky spätnej väzby a slovník cudzích a menej známych výrazov.
