Akcia
Technológia pre 2. ročník učebného odboru cukrár 2
28,05 €
- Bežná cena
- 31,20 €
- Ušetríte
- 10% (3,15 €)
U dodávateľa
Vyexpedujeme zvyčajne do 5 pracovných dní
- Jazyk
- Slovenský
- Počet strán
- 108
- Väzba
- Brožovaná
- Rozmery
- 300 x 210 x 6 mm
- Hmotnosť
- 0,30 kg
- ISBN
- 978-80-8091-552-0
- EAN kód
- 9788080915520
- Číslo produktu
- 374720
Učebnica je obsahovo zameraná na technologickú prípravu a spracovanie výrobkov zo šľahaných, trených hmôt a jadrovej hmoty. Záverečná kapitola sa venuje výrobkom zo smotany. Základné informácie sú vhodne doplnené o rozširujúce informácie, obrázky a schémy, či úlohy na overenie vedomostí a námetmi na uvažovanie, ale aj slovníček cudzích a menej známych výrazov.
